تأثير الاحلال الجزئي لبعض البروتينات النباتية على التركيب الكيميائي والخصائص الحسية والمظهرية للبيركر المصنع من اللحم الرومي 1:كيميائي وحسي ومظهري
تأثير الاحلال الجزئي لبعض البروتينات النباتية على التركيب الكيميائي والخصائص الحسية والمظهرية للبيركر المصنع من اللحم الرومي 1:كيميائي وحسي ومظهري — المؤلف: بشرى سعدي رسول زنكنه — عدد النسخ: 1
- المؤلف
- بشرى سعدي رسول زنكنه
- النسخ
- 1